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妈妈抱去壳鹌鹑蛋 制作 红烧鹌鹑蛋

来源:http://www.cnbestfood.com/news704983.html发布时间:2021/10/22 17:14:00

取妈妈抱去壳鹌鹑蛋备用,也可以加入鸡蛋一起卤制


每一颗蛋上划两刀方便入味,蛋放入锅中。放啤酒,老抽生抽蚝油八角桂皮冰糖。开大火烧开,可以尝一下味道,每个人口味不一样,可以适量加点盐调整。


沸腾的鹌鹑蛋。大火烧2-3分钟之后转中小火,小火慢炖为了方便入味。期间也要偶尔转一下蛋,上色均匀更好看一些


锅内汤汁快收干时出锅咯!香气四溢!调料很足了鹌鹑蛋不需要再浸泡在汤汁里。所以不需要留太多汤汁。开吃吧





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