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妈妈抱去壳鹌鹑蛋 茄汁虎皮蛋

来源:http://www.cnbestfood.com/news640313.html发布时间:2021/6/29 17:48:00

妈妈抱去壳鹌鹑蛋 茄汁虎皮蛋

将油烧至八成热,倒入妈妈抱去壳鹌鹑蛋快速炸至金黄,不要炸久了,老了口感就不好了。


捞出放厨纸巾上吸油待用


番茄切十字,放入沸水中滚半分钟捞出。


捞出去皮,剁碎。


热锅入油,炒香蒜末。


加入番茄碎和盐,盐会让番茄快速出水。

倒入虎皮蛋翻炒均匀。


再加入番茄酱炒匀,加适量的水盖上盖子闷焖一下,待汤汁粘稠,即可撒上少许鸡精出锅。

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