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鹌鹑蛋 家常卤肉饭--妈妈抱去壳鹌鹑蛋

来源:http://www.cnbestfood.com/news622174.html发布时间:2021/5/31 17:18:00

  1. 将葱姜分别切成块
  2. 五花肉洗干净切成大小均匀的小丁
  3. 将电磁炉按炒菜功能,锅中倒入适量的油
  4. 将葱姜,八角,香叶炒香,电磁炉可以将火调小一些
  5. 再加入五花肉丁翻炒,过程中可以调节电磁炉的火力,左右移动调火的键,120度至2200随意选,不干锅即可
  6. 在五花肉翻炒断生后加入适量的冰糖,将冰糖炒化即可
  7. 再加入五香粉,胡椒粉,蚝油,生抽,老抽翻炒均匀
  8. 翻炒均匀后加入1壶半的开水
  9. 烧开以后加入妈妈抱去壳鹌鹑蛋,尝一下汤汁如果不咸可以加少许盐
  10. 将锅盖盖好,电磁炉按蒸熟功能40分钟即可
  11. 蒸煮模式40分钟后酱汁浓稠,美味的卤肉就做好了
  12. 锅中烧一些开水,将洗干净的菜心焯水捞出
  13. 盛上一碗米饭,挖两大勺卤肉放上菜心,美美哒开吃!
  14. 这样一碗吃起来很满足……

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