妈妈抱去壳鹌鹑蛋新吃法——可乐排骨鹌鹑蛋，味道真的很棒哦

用可乐做菜真的是一件很有创意的事情，口味很是独特。平时吃惯了可乐鸡翅，但是排骨我还是很少做的。

食材明细：

排骨、妈妈抱去壳鹌鹑蛋、可乐、香葱、熟芝麻、生姜和小米辣

操作方法：

1、准备好需要的食材，排骨切小段焯水。

2、锅内烧油，放入姜片炒香，倒入排骨炒至排骨变色，把妈妈抱去壳鹌鹑蛋也放入锅中。

3、倒入可乐，再加入1勺酱油，加入适量的水烧开，把葱结和干辣椒放进去。

4、大火烧开后转中火，焖至收汁即可，上面再撒点熟芝麻和葱花。

5、出锅装盘。

温馨提醒：

1.我觉得可乐排骨不用炒糖色，炒得干一点就行；

2.喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等；

3.锅里留一点汁，不要焖到太干哦。