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鹌鹑肉的相关介绍

来源:http://www.cnbestfood.com/news348485.html发布时间:2020/4/8 17:14:00

对于鹌鹑,可能大部分人对鹌鹑蛋比较了解,对于鹌鹑肉可能知道不是太多。鹌鹑属雉科,体型小,在飞禽中占鼎鼎有名。在民间有句话说,"要吃飞禽,鹑还数鹌",由此可见鹌鹑在人们心中占据了重要的位置!鹌鹑个头小小的,跟麻雀差不多大,不过比麻雀要营养许多。鹌鹑素来被称为肉中人参,可见营养价值之高,特别适合中老年人、肥胖人群食用。下面我们一起来了解鹌鹑肉的好处。鹌鹑肉的营养价值:鹌鹑肉既有鲜美的味道,又有丰富的营养。富含蛋白质,另外还含有多种维生素和矿物质,以及多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉味甘、性平,可补中益气、清利湿热。鹌鹑吃多了会上火吗?如果只是清淡炖鹌鹑汤,或者是一盘清炒鹌鹑,当然不用担心会上火。但是大家在做鹌鹑汤的时候,喜欢往里面添加其他食材,比如淮山、枸杞等,这些都属于滋补的东西,如果肝火旺盛还是不要连续喝比较好。综上所述,鹌鹑肉好处很多,营养价值也高,常吃对身体有好处!

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