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卤烤工艺,独家味觉体验!

妈妈抱卤烤鹌鹑蛋,是风味卤蛋领域的革新产品,蛋品原材料的获得、储藏手法、加工方式、口味种类等各个领域,都具有创新性,尤其突破过去卤蛋生产环节的保鲜瓶颈,使用不超过30分钟就被冷藏的新鲜蛋品加工成成品,在业内和消费者体验中均受钦佩和好评。妈妈抱从此开启卤味行业的新标准与风味典范,将小小单品从食品变为精品,将普通卤味变为人人热爱的全民美食。

先卤后烤的制作工艺,将传统单纯的卤制过程,变为卤而后烤的复杂工艺,因此在传统卤味的基础上,妈妈抱鹌鹑蛋又充满烤制工艺带来的焦香,同时蛋皮被烤制掉多余的水分,生成一种劲道、弹牙的口感享受,咬开一颗蛋品,一边享有咀嚼乐趣,一边品味蛋黄浓香一点点蔓延整个口腔,让身心为一颗小小的鹌鹑蛋而陶醉。

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